2 pk. Gær
1 L. Lunken vand
2-3 dl. Havregryn
ca. 2 kg hvedemel
½ dl. Olivenolie
1 tsk. Salt
(Krydderier efter smag; f.eks. hvidløg, paprika,
rosmarin......)
Bland dejen som til et brød.
Lad dejen hæve mindst 1 time.
Kom olivenolien på panden, form brødet ud på panden som en pizza, tænd så først for
gassen på lav til mellem blus.
Brødet skal ca. have 10-15 min. Til det er lysebrun, vend brødet med et låg. Bages ca.
10 på den anden side.
Bon appetit.